Un souper spontané à La Salle à Manger la semaine dernière avec Nath s’est avéré être une belle découverte! Le service était excellent, la bouffe absolument délicieuse et l’ambiance très sympa. On a toutes les deux adoré! En entrée, j’ai pris le foie gras au torchon avec compote de poires, pain brioché et amandes rôties. En plat principal, un steak de cerf avec purée de courges musquée, échalotes confites et gastrique aux airelles. En dessert, je ne me souviens plus du nom “officiel” sur le menu, mais c’était un gâteau au chocolat praliné avec crème glacée aux poires. Un vrai délice!
