SALADE DE TEMPEH, KALE ET CHOU ROUGE

J’ai fais cette salade il n’y a pas très longtemps après avoir acheté la sauce Dragon et le tempeh fumé à l’oignon d’Aux Vivres, en m’inspirant un peu de Pinterest pour le reste des ingrédients. J’y ai aussi ajouté de façon aléatoire des ingrédients que j’avais dans mon frigo et dont je voulais me débarrasser, et franchement, le résultat était très bon. Alors si vous avez besoin d’une idée de recette rapide et facile à préparer, ne cherchez pas plus loin!

Ingrédients:

-1/2 tasse de choux rouge émincé
-2 tasses de kale émincé (retirer la tige)
-1/4 de tasse de poivron orange en petits morceaux
-1/4 de paquet de tempeh fumé à l’oignon prêt-à-manger (Aux Vivres)
-1/4 de tasse de jeunes pousses
-1 1/2 c. à soupe de sauce Dragon (Aux Vivres)
-1/2 c. à soupe de vinaigrette biologique au sésame et au gingembre (Simply Natural)

Rien de blien compliqué pour la méthode: on mélange le tout!

Pour la vinaigrette Simply Natural, on en trouve dans la section bio de la plupart des grandes épiceries. Pour le reste des ingrédients, vous pouvez les trouvez dans la plupart des épiceries bio.

Bon appétit!
salade_kale_chou_rouge_tempeh_sauce_dragon

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